Về các vùng ngập mặn của miền Nam, nhiều người ngỡ ngàng trước một loài cá độc đáo có một không hai trên thế giới: Cá thòi lòi.
Đây là loài cá đặc biệt vì chúng có khả năng vừa thở bằng mang lại có thể thở bằng phổi.
Cá thòi lòi (danh pháp hai phần: Periophthalmodon schlosseri), là một loài cá thuộc họ Cá bống trắng (Gobiidae), được tìm thấy tại khu vực cửa sông, hạ lưu sông và biển tại khu vực Australia, Bangladesh, Campuchia, Ấn Độ, Indonesia, Malaysia, Philippines, Seychelles, Thái Lan và Việt Nam. Nó hay được tìm thấy nhất tại khu vực dọc theo các bãi bùn lầy cửa sông, trong khoảng nước có độ sâu từ 0 tới 2m. Nó sống trong hang đào trong bùn và hiện ra từ các hang hốc này này khi triều xuống, nhất là trong những ngày nắng đẹp trời. Nó có thể di chuyển nhanh qua bề mặt bùn lầy và có thể hít thở cả trong lẫn ngoài bề mặt nước. Cá thòi lòi có thể dài tới 27 cm.
Ẩm thực
Cá thòi lòi theo đánh giá của FishBase có giá trị thương mại nhỏ. Cá thòi lòi được đánh giá là một sản vật của những vùng ngập mặn, bởi tuy hình dáng thuộc hàng “xấu nhất nhì”, nhưng lại được trời phú cho thịt ngọt thơm, mềm mại, ăn đứt các loại cá sông như lóc, rô, trê, kèo hay chép… Các món ăn của người dân Nam Bộ với cá thòi lòi có: cá thòi lòi kho tiêu, cá thòi lòi kho tương, cá thòi lòi nướng, gỏi cá thòi lòi với lá lìm kìm.
Dưới đây là video clip về cá thòi lòi:
Video clip cá thòi lòi
- Bộ đôi iPhone 7 và 7 Plus sẽ có thiết kế hoàn toàn mới.
- Đã xuất hiện pin sạc không bao giờ bị hỏng trên thế giới ?
- Nhờ đối thủ iPhone mà Samsung với Galaxy S7 bước lên đài chiến thắng dễ hơn
- Samsung sẽ tạo nên cơn sốt với chiếc smartphone có màn hình gập đôi.
- iPhone SE và iPad Pro 9.7 inch – “Ai” tốt hơn?
- Những tiện ích về bút cảm ứng SPen trên Galaxy Note 4
- Redmi Note 3 Pro nằm trong phân khúc tầm trung
- Phân biệt iPhone Lock và Quốc Tế vô cùng dễ dàng.
- Hướng dẫn cách nhận biết iPhone lock và quốc tế cực dễ
- Những phần mềm có tác dụng chỉnh sửa, làm đẹp hình ảnh trên iPhone.
- Sony Xperia Z3+ và Sony Xperia Z4, một sản phẩm – hai tên gọi?
- Những điều cần biết về cổng USB Type-C mới trên Macbook 12 inch của Apple
- iPhone 5s cũ giảm giá sốc, hàng mới cũng đua theo
- Sony đang cố tập trung phát triển công nghệ pin lưu huỳnh với thời lượng sử dụng lâu hơn 40% so với pin lithium
- iPhone 6 giá rẻ đè bẹp các dòng smartphone cao cấp khác
- Các ứng dụng hao pin nhất trên điện thoại
- Cá trê hồng lớn chưa từng có: dài hơn 1 m, nặng 10kg
- Cá Hải tượng 60kg dài gần 2m sa lưới ở An Giang
- Lươn khủng (cá chình) gần 10 kg ở Nghệ An
- Cá chình khủng dài 1,3 mét